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紅燒牛肉（半筋半肉）這是端午節做的紅燒牛肉打算端午假期四天就靠它再加上涼拌的小菜啊！配飯、配麵好打發 這次我有買牛筋半筋半肉的真好吃 我這次的做法及滷包是參照小R的，詳細的做法請參考小R家 蔥、薑、蒜、辣豆瓣先炒香，然後裝入綿袋 原鍋洋蔥炒香香，我洋蔥是剩菜只有四分之一 牛肉去川燙去血水後，煎煎 這是我是用這瓶醬油 材料全部放鍋裡，我的牛筋也有炒過 我放入醬油：酒：水 的比例是 1:1:5 煮了半小時後我才加入紅、白蘿蔔，因為我怕太爛 總共煮了二小時 加個麵麵、青菜、番茄就變成半筋半肉的牛肉麵了 雖煮了二小時可是牛筋還沒有很爛所以啊要先煮牛?一小時第二小時再加入牛肉煮一小時第三小時再加紅、白蘿蔔一小時總共三小時才剛好 下次改進
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